ktv卫生管理组织制度

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范文一、

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　（一）、取桌面1/3的中间部位放置杯具，成倒立三角状，具体操作依次如下：

　1、纸巾盒、酒水单：纸巾盒的动物图案及酒水单的字体正面客人，且酒水单打开立于纸巾盒上；

　2、古典杯：排成横向一字，杯口朝下并附有杯垫或口布；

　3、红酒杯：作三、二、一状三角形摆放并附有杯垫或口布，杯口朝下；

　4、八角烛台：放置倒立三角形的顶端部位；

　5、牙签盒：以台面中心右侧为准；

　6、骰盅：置于纸巾盒下方并列摆放，骰口朝上。

　7、烟灰缸：取位于第一排红酒杯端同桌端的2/3处两侧。

　8、话筒：分别置于烛台及第一支红酒杯同桌面两端的1/2处，麦头对外，话筒线应错开放置，其多余的长度应有规则的圈于电脑柜的最近处；

　9、点歌器：放置于背投或机柜的中间位置，便于递交给客人；

　10、垃圾筒：正对于纸巾盒的桌下方；

　11、热水壶：置于垃圾筒同桌面两端的下方1/2。

范文二、

　1、灯具是否完好，营业前打开镶边灯，其它灯光关闭，保持室内灯光柔和，营业中打开射灯，要求对准茶几，当客人离开后立即恢复待业状态，进行卫生清扫，完毕后关闭所有灯具。

　2、电视图像是否清晰，频道设置是否正常，功放、音箱是否正常，无杂音、电流声音等，试音是否正常，检查完毕确认正常后，除VOD设备（电脑）不作关闭外，其它设备立即关闭，其操作程序为：开机：I：打开VOD系统（先开主机后开显示屏）待显示正常。Ⅱ：打开功放，接好话筒。Ⅲ：打开电视，设置频道。关机：I：关闭话筒及功放。Ⅱ：VOD系统（同上）切断电源。Ⅲ：关闭电视。

　3、风机、空调

　工作是否正常，营业前将空调调节至H档，打开风机保持室内空气清新，在客人房内约二小时后适当调节至M、L档，保持恒温即可，当客人离开后立即关闭空调、电脑、电视、功放、风机等，将物品按规定摆放整齐，将门打开通风。

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