　　在不断进步的社会中，我们每个人都可能会接触到制度，好的制度可使各项工作按计划按要求达到预计目标。一般制度是怎么制定的呢？以下是小编为大家整理的幼儿园管理制度，欢迎大家分享。

幼儿园管理制度1

　　1、财产设专人负责,建立总账、分内帐。

　　2、购进物品要经验收、签字。经园长签批方可领取。

　　3、园内所有固定财产每学期清点一次,并做好登记。

　　4、带出幼儿园的物品,要经园长签字允许,否则不得将物品带出园外。

　　5、幼儿园固定资产未经园长批准不得外借。

　　6、保管人要随时检查设备使用情况,损坏的及时维修。

幼儿园管理制度2

　　为维护幼儿园正常的教学、生活秩序、避免发生各种突发性公共安全事件，保护幼儿园教职员工以及全园幼儿的生命、财产安全，特制定以下制度：

　　(一)进出人员证件查验制度

　　1、非幼儿园教职员工进入幼儿园，应主动向幼儿园门卫出示表明身份的相关证件。

　　2、幼儿园门卫应认真查验进入幼儿园的外来人员的相关证件，严禁不明身份人员进入幼儿园。

　　3、对拒不出示证件或不能证明其身份的外来人员，幼儿园门卫有权拒绝其进入并做好解释工作。

　　4、在教育活动时间，幼儿确因特殊情况需出校门时，必须持有班主任老师签字同意的请假条，幼儿园门卫查验核实后方可放行并将请假条存档备查。

　　(二)外来人员入园登记制度

　　1、外来人员进入幼儿园，必须凭有效证件在幼儿园门卫室进行登记，经允许后方可进入。

　　2、对拒不进行登记的外来人员或登记内容与事实不符的，幼儿园门卫有权拒绝其进入并做好解释工作。

　　(三)会客制度

　　1、幼儿园教师在开展教育教学工作期间原则上不会客，确因工作需要会客的，需经幼儿园领导同意，并由教师本人到门卫室确认和登记后准予进入。

　　2、幼儿家长到幼儿园找教师交流或了解幼儿情况时，需做好中途探访登记后准予进入。

　　3、幼儿家长要进幼儿园找自己的孩子时，只能在课间由班主任老师陪同并登记后进入。

　　(四)车辆准入放行制度

　　1、幼儿园在正常教育教学工作期间，应关闭好校门，杜绝车辆进入幼儿园。

　　2、上级视察工作或确因工作需要进入幼儿园的车辆，需经幼儿园领导同意后，在保卫人员的引导下停放到指定地点，禁止鸣笛，限速行驶，确保师生安全。

　　(五)物品出入查验制度

　　1、幼儿园门卫对进出幼儿园的外来人员携带的物品进行登记，对可疑物品要进行查验，严禁携带易燃易爆、剧毒、管制刀具等危害物品进入校园。幼儿园因教学需要购买的化学实验药品，必须由实验保管员带入并登记。

　　2、幼儿园保卫人员对带出幼儿园的大宗物品要请示学校、幼儿园领导同意并查验登记后方可放行。

　　3、幼儿园门卫要加强对带入或带出幼儿园的可疑物品的盘查，确保幼儿园和师生的人身财产安全。

幼儿园管理制度3

　　隔离观察室是幼儿园为了加强传染病的隔离，降低传染病的传染率，以确保儿童的健康而设置的临时隔离患儿的专用设施，由保健医生负责管理。根据《中华人民共和国传染病防治法》、《xx省新型冠状病毒感染的肺炎现场隔离消毒技术指南》、《xx市托幼机构隔离观察制度》等文件精神和相关规定，制订了《幼儿园隔离观察室管理办法》，具体内容如下：

　　（一）隔离观察室管理要求

　　1、隔离室应设置在相对独立区域，房间通风良好，有单独的出入口。

　　2、室内设施设备齐全，备有紫外线消毒设备、常规消毒用品、小桌椅、玩具柜、污物桶等物品。隔离床和被褥属于隔离室专用，平时不得随便挪用。

　　3、开窗通风，保持环境卫生，室内物品每天进行常规消毒并记录。

　　4、建立《隔离患儿登记本》和《隔离室消毒记录本》。

　　5、隔离室单人单间，一室内不能同时隔离两个以上病种的患儿。

　　6、新冠肺炎疫情期间，如有发热病人或密切接触者在隔离室，工作人员进入隔离室时，必须做好个人防护（配置要求：N95医用口罩、一次性橡胶手套、防护镜、防护服）。出来时将防护用品按规定严格进行处置，立即进行手部卫生消毒（流动水下七步法洗手后喷洒手部免洗消毒液）。

　　7、隔离室内产生的废弃物，均按感染性废物放入医疗废物专用垃圾袋中密封，按感染性医疗垃圾处理。

　　8、保健医生负责对隔离室设施设备和物品进行保洁、消毒，做到物品摆放整齐，无杂物、无污染、无安全隐患。

　　9、被隔离患儿临时隔离期间，须佩戴医用外科口罩，并禁止离开房间。非保健人员、健康幼儿和保教人员不得进入隔离室。

　　（二）对传染病或疑似传染病症状者进行隔离观察的要求

　　1、幼儿园内发生传染病时，应立即隔离患儿。

　　（1）对法定传染病患儿应立即送医院治疗，并按照《常见传染病潜伏期、隔离期、检疫观察期》的规定，对其实行严格的离园隔离。待隔离期满痊愈后，需持医疗机构诊断病历到当地社区卫生服务中心开具复课证明，经幼儿园保健医生查验后方可返园。

　　（2）对早期发现的传染病但症状轻微者，如腮腺炎、水痘、出血性结膜炎、痢疾带菌者等，可在园（临时）隔离室内隔离，或采取家庭隔离方式进行隔离观察。

　　2、在园儿童若出现发热（体温>37℃）、呕吐、腹泻、腹痛、皮疹、频繁或剧烈咳嗽等疑似新型冠状病毒感染的肺炎或早期传染病症状，应将疑似症状人员佩戴口罩后移至隔离观察室进行隔离，并安排做好防护的保健医生进行护理、观察和治疗。及时通知疑似症状者的家长或监护人，尽早带至医疗机构明确诊断。

　　3、疑似症状者在本园隔离观察室的留观情况，详细记录在《xx市学校、托幼机构传染病或疑似传染病病例登记表》（附件2）中，年终整理归档。

　　（三）隔离观察室消毒要求。疑似病例者离开隔离观察室后，在当地疾控中心指导下，根据其所患病种，分别按照《常用呼吸道传染方法》和《常用消化道传染方法》，对室内空气和对疑似病例所用物品、排泄物、呕吐物（含口鼻分泌物、粪便、脓液等）等进行彻底消毒。消毒方法参考如下：

　　1、消毒人员应按要求严格做好个人卫生防护，消毒完成后及时清洁消毒双手。

　　2、对隔离室环境进行湿式清扫，对卫生间、桌椅、床围栏、水龙头、门把手、台面、疑似病例接触过的物品等物体表面进行消毒时，可选用清洗、擦拭、喷雾的方法，一般选择含氯消毒剂，浓度为800mg/L—1000mg/L，作用时间应不少于30min。

　　3、呕吐物、排泄物、分泌物可采用加盖容器收集，加含氯消毒剂按终浓度有效氯10000mg/L—20000mg/L混合作用2h后排下水道。如呕吐物、排泄物、分泌物等污染物直接污染地面，可用含过氧乙酸的应急处置包直接覆盖包裹污染物或用干毛巾覆盖后喷洒10000mg/L有效含氯消毒剂，作用30min。被污染过的台面或地面应及时消毒，可用有效氯500—1000mg/L的含氯消毒剂溶液，擦拭或托拭可能接触到呕吐物的物体表面及其周围（消毒范围为呕吐物周围2米，建议擦拭2遍）。

　　4、消毒情况在《xx市学校、托幼机构消毒记录表》中作详细记录，年终整理归档。

　　（四）儿童检疫与环境终末消毒要求

　　1、与传染病患儿同班或有过接触的儿童，按《常见传染病潜伏期、隔离期、检疫观察期》的规定进行检疫观察。

　　2、在检疫期间，幼儿园或班级暂停接收新入儿童或转出儿童，禁止一切集体活动，在园儿童不串班、不混班。检疫期满后无症状者，方可解除隔离。

　　3、对经医学观察确定为传染病者（疑似或确诊新型冠状病毒感染的肺炎病例的接触者），转移至家庭或医院隔离后，应及时在当地疾控中心指导下，对儿童所在班级、园内环境和原隔离场所进行全面彻底的终末消毒。

幼儿园管理制度4

　　一、热爱幼教事业，热爱幼儿，面向全体幼儿，坚持积极鼓励、启发、诱导的正面教育，全心全意为幼儿服务，绝不体罚或变相体罚幼儿，不挖苦、讽刺幼儿，不给幼儿起外号，尊重每一名幼儿。

　　二、严格执行幼儿园安全、卫生保健制度，主副班团结协作，积极配合管理好本班幼儿生活和做好卫生保健工作。

　　三、将幼儿安全教育融入幼儿一日生活活动中，定期组织幼儿进行以幼儿安全为主题的教育教学活动，增强幼儿的安全防范意识和安全自我救助等能力。提高幼儿自我保护能力。

　　四、与家长保持经常联系，了解幼儿家庭的教育环境，商讨符合幼儿特点的教育措施，指导家庭育儿，共同配合完成教育任务。每学期初主班教师要与班内家长取得联系、沟通，使联系电话个个落实。

　　五、户外活动时，带班教师要保持清醒头脑，认真的态度，正确指导幼儿使用各种运动器械，进行大型户外玩具活动时，要有秩序，教师要做到耐心、细心，精力集中看护好幼儿，确保幼儿安全。

　　六、严格执行《幼儿接送制度》，定期核实接送幼儿的人员，中途离园时须填写好《离园登记表》。

　　七、认真实施《幼儿安全管理制度》，在工作细节上做到万无一失，例：幼儿离园时要清点人数，向幼儿进行安全教育，不要乱奔乱跑，进园后不得擅自离开幼儿园（使幼儿知道幼儿园名称、家庭地址、父母姓名等），防止意外事故。加强每天晨、午、晚检工作，教育幼儿不要带危险品到幼儿园（如别针、纽扣、尖针、小刀等物品），防止异物落入鼻腔、口腔等，做好记录，户外活动或游戏前检查体育器械，看管好幼儿，热汤、热菜、热开水（饮水机必须由教师为幼儿打水）安放在安全的地方，不准放在地上，开饭时一定要注意幼儿安全，防治烫伤事故。

　　八、严格执行《幼儿午睡看管制度》《幼儿自行出入楼制度》，坚守岗位。

幼儿园管理制度5

　　1、幼儿园园长为本单位安全第一责任人，对本单位安全工作负全面责任; 每一位教职员工应落实岗位职责中的安全责任要求，确保教育教学活动和广大师生的安全。

　　2、幼儿园全体教师负责对全校进行安全排查、整治。

　　3、幼儿园各班负责人对本班进行安全排查、整治。

　　4、各个部门、各位责任人发现安全隐患要及时报告，及时排除隐患，确保师生生命、财产安全。

　　5、安全隐患排查做到一日一小查，寒暑假和节假日前一大查，安全处负责将安全排查和整改工作向园领导小组汇报。

　　6、重大的安全隐患要及时报告，争取上级教育行政主管部门的帮助解决。

　　7、对于排查出来的安全隐患，幼儿园建立安全隐患台帐制度，即由园长把安全隐患登记在案，督促有关部门进行整改，整改完成才予以注销。

　　8、对于客观存在的安全隐患却没有查实出来，或者已经登记在案的安全隐患，因为整治不力而造成安全事故的，园安全领导小组将追究有关责任人的责任，并根据幼儿园和上级有关规定给予相应的处分。

幼儿园管理制度6

　　1、幼儿园周边环境治理涵盖师生人身、食品卫生、文化活动等方面，系综合性治理，应取得社会各界的广泛支持与通力配合。幼儿园对周边环境应密切关注与监控。

　　2、幼儿园在做好内保工作的同时，应重视周边环境的安全治理工作，应主动联系辖区的派出所、街道、工商管理、文化监管等部门共同抓好治理工作。

　　3、值日人员除做好园内的巡视工作，还应注意对园外附近环境的巡查，发现可疑人员或可疑情况，要针对不同情况及时报告幼儿园行政、“110”、“120”、“122”或附近派出所，以保护幼儿、家长和教职工安全。

　　4、开学前后，教师要组织家长会，提请家长、幼儿注意交通等各项安全。

　　5、建立幼儿园突发事件职工救护队，高度警觉周边环境安全工作。

　　6、幼儿园多功能室、游戏场等均为公共活动场所，实行谁组织活动，谁负责安全工作的原则。

　　7、开展活动时应认真检查电路安全和场地安全，没有电工在场不要私拉乱接电源。幼儿园应组织电工定期检查电源开关、插座是否完好，有损坏的应及时修复。组织安全员定期检查场地安全和游乐设施安全。

　　8、开展活动要保持所有通道畅通无阻，开关灵活，便于随时打开。

　　9、开展活动要适当控制人员，不要过分拥挤，要保证在任何情况下

　　都能出得去。

　　10、大型活动要指定专人负责安全工作，突发事件有专人负责指挥疏散撤离。

　　11、班级教育活动实行谁组织谁负责的原则。

　　12、班级保教人员必须按照“幼儿园一日工作规范”要求来操作，长期、经常性地对幼儿进行常规安全教育，文明说话、文明做事、文明交往，每个活动前提出活动要求，活动后有小结，活动前后清点人数，以防幼儿走失。

　　13、教师不得指导幼儿开展有危险性的活动，幼儿要听从教师指导，学会正确的运动技术和自我保护。

　　14、在户外活动中教师有组织、指导的。责任，保育员有指导责任，因组织指导的过错造成幼儿身体伤害事故保教人员要负责任

　　15、凡出现受伤情况，应及时送往医院，并及时向园长汇报。

幼儿园管理制度7

　　1、门卫值勤、值班人员要严格执行的制度，做好安全工作。

　　2、门卫人员要做到衣着整洁，讲究仪表，以礼待人，语言。严禁在值班室内大扑克、下棋。严禁门卫以外人员进入值班室内看报、闲谈。

　　3、严格执行来访客登记，非本人员、车辆登记要严格手续;无合法身份证件人员要与单位内部要关人员、联系，经同意后方能进入单位内部;同时要积极配合政府职能部门的相关工作，对有明显标志的车辆(如;警车、工商、税务、供电)等公务车辆可免于登记，提供进入单位的便利条件。

　　4、值勤、值班人员要坚守岗位，值班时不得擅守，不得睡觉，不得从事与值班值勤无关的活动。

　　5、做好报刊收发工作，对电汇、挂号信函要及时登记，、交送有关部门和人员。

　　6、值勤、值班人员对出入单位车辆、人员有权进行必要的检查，特别是运货车辆应严格检查手续，核对货单，对手续不全或单货不符的不得放行并及时向单位保卫人员报告;对夜间出入单位车辆、人员应进行不定期的检查，发现可疑情况应及时报告单位保卫干部，特殊情况可直接拨打公安机关电话报警。

　　7、值班、值勤换班交班时要认真做好交接工作，严密交接手续，交代有关未办事宜，明确事宜要求，落实未办事宜。

　　8、值班、值勤人员要熟悉了解单位带办领导姓名和联系电话。

　　9、值班、值勤人员要按时开启设防单位有关技防设施，技防设施发生故障时要及时报告单位保卫人员。

　　10、值班、值勤人员违反单位门卫管理制度单位将依据有关规定进行处罚。

幼儿园管理制度8

　　为完善幼儿园食堂管理，确保学生伙食品质，积极调动广大教员工的民主管控意识，不停加强幼儿园食堂管理制度变革，坚持“三公开”(即管理方法公开、管理过程公开、运营状况公开)的方法，结合我校实际状况，制定本细则。

　　一、食堂运营模式

　　1、幼儿园食堂采取在幼儿园领导下的食堂工作队员集体协议管理方式。

　　2、教师伙食按每日结算费用照实付款(含大米)，伙食标准不低于每日一荤两素一汤。学期结束后对全体教员工建立一次性就餐补贴，补贴数额由幼儿园按照食堂盈余情况研究决定。

　　3、学生伙食按现行费用，必须确保每次一荤两素一汤。

　　二、食堂人员管理职责

　　1、幼儿园食堂设采购人员2名(其中1人采购，1人记帐)，核算报帐员1名，其他人员参与监督管理，另设司务长1名，负责食堂日常事务的安排和管控。具体分工每学期初经幼儿园研究后公布。

　　2、采购人员严格依照卫生部门的相关条例施行定点采购，记帐人员需要将采购地点、采购品名、数量、单价、总价记录到位，并规定卖主签字，以确保品质安全。采购人员应立即将当天帐单交结算报帐员。

　　3、核算报帐员经常开饭前及时公布下周菜价，并迅速做好帐目、报表，上报幼儿园伙食领导委员会。

　　4、食堂工作员工集体管控，必须确保学生饭菜质量，要精打细算，严防铺张浪费，积极提升服务水平。

　　5、幼儿园将按照食堂盈余情况按一定比率给予食堂工作员工集体奖励。

　　三、管理监控机制

　　1、幼儿园设立伙食领导委员会(以下简称伙委会)负责推进对幼儿园食堂的监管。幼儿园伙委会组员组成：校长室成员1名，中层1名，工会委员1名，普通教职工代表1名。期初儿童园经学生会议推荐后将给予公示。

　　2、幼儿园伙委会每学期初负责与食堂人员签订食堂集体管控协议，进一步确立奖惩办法。

　　3、幼儿园伙委会需要定期或不定期的对食堂经营管理进行抽查，并作好相关记录，及时在教师大会上进行发布。

　　4、幼儿园伙委会组员要经常注意收集师生、教师合理化的看法和建议，及时反馈给幼儿园和食堂，促进幼儿园食堂管理品质的提高。

　　5、幼儿园伙委会每年向教员工公布食堂盈余情况和相关帐目。

　　6、期末教职工伙食补贴和食堂人员的考核由幼儿园行政扩大会议集体商定后发布，由幼儿园伙委会监督执行。

幼儿园管理制度9

　　一、仓库保管员卫生制度

　　做好食品数量、质量的进、发货登记，做到先进先出，易坏先用。

　　定型包装食品按类别、品种上架堆放，挂牌注明食品质量及进货日期。

　　散装易霉食品勤翻勤晒，储存容器加盖密闭。

　　食品于非食品不混放，于消毒药品、有强烈气味的物品，不同库储存。

　　仓库经常开窗通风，保持干燥。

　　冰箱、冷库经常检查定期化霜，保持霜薄气足。

　　经常检查食品质量，发现食品变质、发霉、生虫等及时处理。

　　做好灭鼠、蝇、蟑螂等防虫害工作。

　　分工包干定期大扫除，保持仓库室内外清洁。

　　二、食品采购卫生制度

　　采购食品前与厨房等部门联系，做到计划进货。

　　采购食品先看质量，有毒、有害、掺假掺杂、不新鲜食品不采购。

　　采购食品向供方提出质量要求并索取检验证明。

　　不符合卫生标准、要求的食品及时于供应方交涉。

　　三、食品拣洗加工卫生制度

　　蔬菜按一拣、二洗、三切的顺序加工。

　　清洗加工过的蔬菜做到无泥沙、无杂草。

　　肉、鱼加工时注意检查质量、有毒有害、变质食品不加工。

　　肉类加工后无血、无毛、无污物，水产做到无鳞、无腮、无内脏。

　　宰杀家禽放血完全、除尽毛和内脏、病、死家禽不宰杀、不加工。

　　工具、容器冲洗干净、荤素分开使用。

　　工作结束做好工具、盛器及加工场所冲洗清扫工作

　　四、餐具消毒卫生制度

　　洗消餐具按一刮、二洗、三漂、四消毒、五保洁的顺序操作。

　　幼儿食具用蒸汽法消毒，水开后30分钟，要保证消毒的时间。

　　当天使用的餐具，当天清洗、消毒。

　　洗消完毕将碗池，消毒池(锅)、消毒篮、洗碗机等冲刷干净。

　　消毒后的食具放置在消毒橱内。

　　五、熟食专间卫生制度

　　操作人员进专间前,必须双手洗净消毒，穿清洁工作衣并带口罩。

　　每天工作前，必须将刀、砧、抹布、操作台面、盘子、夹子、秤盘等一切用具消毒。

　　分菜时不用手直接接触熟食。

　　熟食专用冰箱内不准存放生食品和其它食品，盛放熟食必须使用盘子，保持冰箱整洁。

　　操作人员须持有健康证上岗，专用间内不准存放与熟食无关的食品。

　　六、营养员操作卫生制度

　　工作时要做到三白，不披肩，化妆者宜淡而大方。

　　做好工作台的消毒清洁工作。

　　端盆、碗时，手指不接触食品，分馒头等直接入口食品要用夹具带口罩。

　　用过的餐具及时收回清洗、消毒。

　　每天工作结束做好台面、地面的清扫、整理工作。

　　烧菜尝味道时要用专用的碗和筷。

　　七、配菜卫生制度

　　切配时检查食品质量;发现变质、有毒、有害食品不切配。

　　工用具做到刀不锈、砧墩不霉、台面、擦布干净。

　　盛放食品的盛器、容器清洁、荤素分开使用。

　　加工海产品的刀、砧、擦布及盛器洗刷干净后再盛放加工其他食品。

　　放入冰箱的食品经加工清洗干净后放入。

　　工作结束、做好工用具、台面及加工场所清洁卫生工作。

　　八、烧煮煮透卫生制度

　　注意食品新鲜，变质食品不蒸、不下锅、不烘烤。

　　烧煮食品充分加热，烧熟烧透，不外熟里生。

　　隔顿、隔夜、外购熟食回锅烧透供应。

　　不用未经消毒的容器盛熟食、不用抹布抹碗盆餐具。

　　炒菜时勤翻动，勤洗刷炒锅。

　　工作结束，调料容器加盖，灶上灶下冲洗清扫干净。

　　九、食品从业人员个人卫生制度

　　必须按规定取得有效健康证和食品卫生知识培训合格证后方可上岗操作，每年必须体检和培训一次。

　　上岗时必须穿戴清洁统一的工作衣、帽，头发不露帽外。操作直接入口食品如熟食、盒饭、冷面制品等应带口罩和穿戴白色工作衣帽。

　　上岗前后便后，应洗手消毒，不得穿戴工作衣、帽进入厕所。

　　在销售直接入口食品时，食品从业人员不得直接用手抓取食品，必须使用清洁的售货工具，销售时货、款分开。

　　操作时不吸烟，不对着食品打喷嚏、咳嗽和出现其它易污染食品的不卫生动作。

　　不留长指甲、不涂指甲油、不戴戒指等外露饰物;勤理发、勤洗澡、勤换工作衣、帽。

幼儿园管理制度10

　　1、工作人员上岗前应进行健康检查，同时要接受每年一次的定期体检。

　　2、必须经指定的妇幼保健机构统一进行检查，并填写体检表。

　　3、工作人员体检合格，由健康检查单位签发健康证明书后，方能上岗工作。

　　4、对患有国家法定传染病及乙肝表面抗原阳性、滴虫性霉菌阴道炎、化脓性皮肤病、精神病、肢体残疾者不得从事保教工作、炊事员工作。

　　5、在工作中发现患急、慢性传染病（包括疑似病人）及病原携带者以及其它有碍婴幼儿童身体健康的疾病，要及时隔离和调离，病愈后经医院或防疫部门检查证明无传染性时，方可恢复原工作。

幼儿园管理制度11

　　为保证幼儿园正常教育、教学秩序，保护幼儿健康成长，确保公共财产不受损失，杜绝或尽量减少安全事故的发生，遵循“注意防范、自救互救、确保平安、减少损失”的原则，根据实际情况，制定本管理制度。

　　一、校长是幼儿园安全工作的第一责任人，幼儿园安全工作由校长领导下的安全工作领导小组（综合治理领导小组）负责。实行责任追究制。

　　二、教育形式多样化；各班级每周有针对性的对幼儿进行安全教育。对幼儿进行紧急突发事件处理方法、自救互救常识教育，紧急电话（如110、119、122、120等）使用常识教育。

　　三、建立重大事故报告制度。幼儿在校内、外出现的重大伤亡事故一小时以内报告教育局，幼儿出走、失踪要及时报告；对事故的报告要形成书面报告，分别报教育局和当地人民政府，必要时要报公安机关等，不得隐瞒责任事故。

　　四、建立健全领导值班、教师值日制度；加强幼儿园教育、教学活动的管理，保证幼儿园的教学秩序正常；负责幼儿园安全保卫的人员要经常和辖区的公安派出所保持密切联系，争取公安派出所对幼儿园安全工作的支持和帮助。

　　五、加强对教师的师德教育，树立敬业爱生思想，提高教学水平和质量，随时注意观察幼儿心理变化，防患于未然，不得体罚和变相体罚幼儿，不得将幼儿赶出教室、幼儿园。

　　六、外单位或部门借用幼儿上街宣传或参加庆典活动以及参加其他社会活动，未经县教育局批准，不得擅自组织参加。

　　七、幼儿园教育幼儿遵守幼儿园规章制度，按时到校、按时回家，防止意外事故发生。

　　八、幼儿园定期对校舍进行安全检查，发现隐患及时消除，情况严重的，一时难以消除要立即封闭停用，做好警示、提醒工作，并上报当地人民政府和教育局。

　　九、幼儿园经常检查校内围墙、栏杆、扶手、门窗、以及各种体育、课外活动、消防、基建等设施的安全情况，对有不安全因素的设施要立即予以维修和拆除，确保师生工作、学习、生活场所和相应设施既安全又可靠。

幼儿园管理制度12

　　（一）健康检查制度

　　1、入园制度。对于新入园的幼儿必须进行全面的体格检查，体检合格后方可办理入园手续；对于传染病接触史的幼儿必须做胸透和肝功能化验。园工作人员参加工作前必须进行体检，无传染病，健康合格持证上岗。

　　2、定期体格检查制度。幼儿每年体检一次，每学期测身高、体重二次，测量后做好记录并进行健康分析，及时发现并提醒家长矫治孩子的缺陷。保教人员每年体检一次，查出传染病即调离工作岗位。食堂从业人员按上级有关规定定期体检，持证上岗。

　　3、晨检观察制度。坚持晨检和观察制度，晨检细心、耐心，做到一摸、二看、三问、四查，对传染病做到早发现、早报告、早隔离、早治疗、早预防。

　　（二）卫生消毒和隔离制度

　　1、建立健全室内外环境清扫制度，分片包干，做到每天一小扫，每周一大扫，定期进行检查，保持包干区的整洁卫生，保证园内有一个良好、卫生的环境。

　　2、坚持每天开窗通风，保持室内空气流通、清洁。

　　3、保证幼儿每人两巾两杯，活动室、日常生活用品及玩具等由专人（保育员）负责定期定时进行消毒，并做好消毒记录。

　　4、对于活动室、午睡室以及幼儿用的被子、玩具等，由保育员定时定期进行紫外线消毒（每周一次）；春秋发病季节增加消毒次数，（必要时每天进行一次消毒）并做好消毒登记。

　　5、幼儿的毛巾、餐具、用具，每天由专人进行蒸气或消毒柜消毒，炊具每周进行消毒。

　　6、幼儿及保教人员如患传染病，应立即隔离治疗，所在班级在保健医生指导下进行彻底消毒；患者待隔离期满痊愈后，经医生证明方可回园。

　　7、对患传染病的幼儿所在的班级进行检疫。并根据规定及时向上级有关部门报告，隔离、观察期间不收新幼儿，园内幼儿不混班、不串班、检疫期满后无症状者解除隔离。

　　8、幼儿离园一个月以上或外出（离本市）返回时，应向家长询问有无传染病接触史，工作人员家属及幼儿家中发现传染病人应及时报告园领导，并及时采取必要措施。

　　9、培养幼儿良好的生活卫生习惯，饭前便后洗手，饭后漱口。

　　（三）餐具消毒卫生制度

　　1、餐具、茶具、熟食容器用后立即清洗消毒，做到使用一次清洗消毒一次。

　　2、餐具清洗消毒必须严格按照规定的程序进行操作。规范消毒的程序：一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。

　　3、餐具消毒应达到以下要求：

　　煮沸蒸汽100度消毒10分钟；

　　远红外线12度消毒15—20分钟；

　　药物消毒：有效氯浓度250ppm消毒时间5分钟。

　　4、消毒完毕的餐具、茶具及各种容器应立即放于清洁的橱、柜内保洁，防止再次污染。

　　5、泔脚、垃圾应密封存放，日产日清。

　　（四）食品加工、分发制度

　　1、加工前应检查食品原料卫生质量，不合格原料不选用、不切配、不烹调。

　　2、厨房用工具、容器等使用后及时清洗，厨房环境保持清洁。

　　3、接触生、熟食品的工具、容器分开且标记明显，冰箱内生、熟食品分开存放。

　　4、熟食间做到专间、专人、专用容器、专用消毒及冷藏降温设施。室温控制在25度以下。

　　5、熟食间的所有专用容器，在每次使用前应进行清洗消毒。

　　6、工作人员个人卫生做到“四勤”，操作前应洗手消毒，工作时禁止吸烟。

　　7、熟食做到勤烧、勤销，当天烧当天销，不出售变质食品。

　　8、分发熟食人员必须戴好符合卫生要求的口罩和手套、帽子，使用的包装材料符合卫生要求。

　　9、熟食间内安装紫外线灭菌灯，无人操作时每天早晚开灯灭菌各半个小时。

　　（五）食品采购、仓储制度

　　1、采购的食品原料及成品，必须色、香、味、形正常，不采购腐败变质、霉变及其他不符合卫生标准、要求的食品。

　　2、肉类食品必须经兽医检验合格方可采购。

　　3、采购酒类、罐头、冷饮饮料、乳制品、调味品等，应向供应商索取卫生检验合格证或检验单。入库前应做好索证登记。

　　4、采购定型包装食品应具有品名、厂名、厂址、生产日期、保质期等标志。

　　5、食品仓库应专用，并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉的设施及措施。

　　6、食品存放应分类分架、隔墙离地。有异味或易潮的食品应封闭保存或分库存放。

　　7、建立仓库进出库专人登记制度，做到勤进勤出，先进先出，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合卫生要求的食品。

　　8、食品仓库应经常开窗通风，定期清扫保持干燥和整洁。

　　（六）饮食管理制度

　　1、保健老师、食堂管理人员共同制订幼儿食谱，每周一公布，每月进行一次营养统计分析，注意调配花样，营养均衡，提高烹饪技术，提高师生伙食质量。

　　2、师生伙食严格分开，伙食费专款专用，伙食清单每月结算，并向家长公布。

　　3、厨房用具做到生熟分开。

　　4、食品加工前必须进行质量验收，操作流程规范。

　　5、食堂人员根据幼儿的年龄特点细心制作可口的饭菜、点心，保证幼儿的营养。

　　6、食堂严禁为自己或教职工加工菜或代购菜。

　　7、食堂内严禁幼儿和外来人员随便出入

　　8、建立膳食委员会，定期召开会议（一月一次），研究幼儿伙食问题。

　　9、确保饮食卫生。从业人员做好个人卫生，不留指甲，不戴戒指，工作时间一律穿工作服，上灶前洗手，入厕前脱工作服，入厕后用肥皂洗手。

　　10、教育幼儿养成良好的用餐习惯，不挑食，不剩食，独立、愉快用餐。

　　（七）体格锻炼制度

　　1、按计划有组织开展适合幼儿身心发展特点的游戏和体育活动。

　　2、在正常气候下每天保证幼儿两小时户外活动时间和一小时的户外体育锻炼；加强冬季锻炼。

　　3、对于个别体弱的幼儿要给予特殊关心、照顾和辅导。

　　（八）预防传染病管理制度

　　1、贯彻“预防为主”的方针，做好经常性的疾病预防工作。

　　2、协助防疫站完成各项计划免疫工作，做到一个不漏，全程足量，按规定有禁忌症者不应接触或暂缓接种，并做好记录、登记

　　3、及时了解疫情，发现传染病及时报告，做好早预防、早发现、早报告、早诊断、早隔离、早治疗。采取及时正确的检疫措施，对所在班级进行严格彻底的消毒，对接触传染病的儿童应立即采取必要的预防措施。患者待隔离期满痊愈后，经医生证明方可回园。

　　4、建议家长在传染病流行期间不带幼儿到公共场所去。

　　5、加强体格锻炼，增强幼儿体质，提高对疾病的抵抗力。

　　（九）肥胖儿管理制度

　　1、饮食指导：建立正常的饮食制度，注意膳食平衡和良好饮食习惯的培养。每餐进食量不超过其定量，在不影响基本能量和营养素需要，并能保证正常生长发育的原则下，要注意减少热量供给。避免过多食入淀粉类食品，还应该限制脂肪和糖类的入量，并要安排一定量的粗粮、蔬菜和水果。

　　2、体格锻炼：采取多种多样的体格锻炼方式，提高儿童对体格锻炼的兴趣并持之以恒。锻炼时应逐渐加大运动量和运动时间，运动量要限制在儿童运动时微汗、心率<106次/分，并于运动后10分钟恢复正常的运动范围。

　　3、建立肥胖儿管理档案和个案跟踪记录（保健和老师）

　　（十）建立幼儿保健资料统计制度

　　1、建立幼儿健康检查档案。

　　2、做好卫生保健工作的电子台帐。

幼儿园管理制度13

　　一、D助园长认真贯彻执行园务工作计划，明确培养目标，面向全体幼儿，全面提高幼儿素质。重点抓好幼儿教育、教学工作。加强教育科学研究，不断提高保教质量。

　　二、负责幼儿园保教工作。熟悉幼儿各年龄阶段生理和心理特点，熟悉幼儿园各年龄段教学内容及要求，定期检查教师月计划、周计划、备课本、教育笔记及个案纪录，定期测查幼儿教学效果，并做好纪录。

　　三、负责组织教师业务学习，提高教师的业务能力。指导教师进行幼教改革与科研工作。

　　四、协助园长搞好职工队伍建设，做好职工政治思想工作，关心群众生活，倾听群众意见，支持群众开展各种有益的文体活动。

　　五、协助园长指导和审查各班学期工作计划，坚持入班听课。

　　六、负责整理教师业务档案和教育资料，指导保教人员及时添置玩具、资料、教具。

　　七、组织保教人员外出参观学习，组织幼儿园内的各项活动。

　　幼儿园后勤副园长管理制度

　　一、在园长领导下负责幼儿园保育保健、膳食营养、后勤保障工作，落实园务计划及管理目标。

　　二、认真贯彻宣传“预防为主、增强为主”的方针，?常与保教人员了解分析幼儿健康情况，对保健工作提出管理措施，认真督促和检查卫生制度。

　　三、协助保教主任组织开展全园的保育工作，组织保育员和后勤人员进行业务学习，开展园内保育活动观摩和专题研究，总结推广，交流?验，互帮互促，帮助保教人员提高业务水平。

　　四、贯彻保教结合方针，指导保育员及后勤工作人员紧密配合教育工作，并经常检查督促，落实岗位责任制。

　　五、负责组织保健人员、后勤人员的学习培训，进行思想教育。检查各种制度落实情况，定期对后勤人员考核，整理保育后勤工作的文书档案。

　　六、负责全园园舍设备、绿化、环境卫生及园内物品的管理。及时督促维修指导，增加人员时及时增添教学设备、用品，经常进行安全检查。

　　七、与医务人员共同决定病儿和体弱儿童的护理与饮食。

　　八、督促检查各班工作人员对儿童护理工作及执行一日生活常规的情况。每周定期检查各班执行卫生制度的情况，并与医务人员定期检查厨房，执行卫生保健制度情况。

　　九、做好安全防卫、防火、防毒工作，发现不安全因素及时采取措施。

　　十、做好教职工的考勤登记。

　　十一、制定后勤工作计划，并进行工作总结。

幼儿园管理制度14

　　为保证幼儿身心健康发展，合理调配幼儿的膳食，加强幼儿园膳食营养管理，提高幼儿园的保教质量，现将建议分享给诸位园长。

　　一、充分认识幼儿园膳食营养的重要性

　　幼儿园的任务是使幼儿体、智、德、美全面和谐发展，健康的身体是幼儿全面发展的基础，合理的营养是幼儿身体健康发展的必要保证。因此，各幼儿园必须充分认识幼儿膳食营养的重要性，要根据幼儿的生理特点、饮食规律、生长发育规律，调配幼儿膳食，让幼儿吃到科学、营养、安全的饭菜，保证幼儿身心健康全面的发展。

　　二、建立健全各项制度，进一步规范幼儿园的膳食营养管理。

　　制度是幼儿园科学管理的必要保证，幼儿园要建立健全各项膳食管理制度，成立膳食领导小组，规范幼儿园伙食管理。各幼儿园要严格落实《中华人民共和国食品安全法》、《学校食堂与集体用餐卫生管理规定》、《托儿所、幼儿园卫生保健管理办法》等法律法规，同时，建立并严格执行伙食账目管理制度，原材料进、出库制度，食谱公示制，食品采购索证制度，食品生熟留样制度。

　　三、强化措施，提高幼儿膳食质量

　　各幼儿园要根据膳食多样化、平衡膳食、蛋白质互补、经济实惠的原则，科学合理的制定食谱，合理搭配膳食结构。倡导各乡镇中心小学对辖区幼儿园膳食进行统一管理、统一配送原材料、统一食谱、统一餐费标准。城区幼儿园也尽量统一食谱和收费标准，由县直小学牵头统一管理。餐费标准严格执行县物价局和教育局核定的标准。

　　（一）科学膳食要求

　　1、要注意调配花样，在制定食谱时根据幼儿的生理特点，利用食物种类的多样化把食物的五大类——谷类、动物性食物、大豆及制品、蔬菜和水果、纯热能食物充分结合起来并合理的安排在每餐当中。

　　2、依据干湿搭配、荤素搭配、粗细搭配、咸甜搭配、动物蛋白与植物蛋白搭配的原则制定食谱，并杜绝禁忌菜之间的搭配。

　　3、少吃甜食和油炸食品，以谷类为主，动物性食品为辅。不得使用除酵母以外的添加剂食品，不得购买熟食。不允许采购四季豆、亚硝酸盐、黄花菜、土豆、来源不明的野生蘑菇等。

　　4、根据季节调整幼儿的饮食，尽量进食时令蔬菜。

　　5、炊事员严格按照洗、切、制作、配餐等程序制作膳食，注意科学烹调，注重保存营养素，特别防止维生素的损失。

　　6、每天供给幼儿的食品要生熟留样备查，留样必须做到冷藏保存48小时以上，每个品种留样量不少于100g。

　　（二）饮食管理要求

　　1、幼儿的伙食应有专人负责，民主管理，建立伙委会，定期开会，研究伙食问题。

　　2、幼儿伙食费要专款专用，精打细算，计划开支，合理使用，并定期向家长公开账目，幼儿园食堂不得对外承包。幼儿的伙食费每月超支与结余尽量掌握在2%以内。

　　3、食堂炊事人员要准确掌握幼儿出勤人数，做到每天按人按量供应主副食，杜绝幼儿吃剩饭和隔夜饭。

　　4、幼儿园工作人员（包括炊事员）伙食和幼儿伙食要严格分开，不允许侵占幼儿伙食费。

　　5、保健人员要定期计算幼儿进食量、营养量。

　　6、食品由专人按实际需要采购，采购的食品要求新鲜优质，每天由专人验收，食品验收后入库，库存不宜过多，各类食品按需要量领取，每月月底盘库存。库房由专人保管，建立进、出库账目，库房保持整洁，库房中要有防蝇防鼠设施。

　　7、按时开饭，幼儿进餐时间应保持在三十分钟以上，保证每位幼儿吃好吃饱每餐饭。

　　（三）饮食卫生管理要求

　　1、要保持厨房的清洁，每日每餐清扫灶台、炊饮等用具。

　　2、食堂严格执行《食品安全法》《学校食堂与集体用餐卫生管理规定》，厨房用具如刀、案板、盆、筐、抹布等要做到生熟分开，一餐一洗刷，餐具一餐一消毒，用蒸汽消毒必须做到水开后30分钟以上，要配备防蝇设施。

　　3、不采购、不加工腐烂变质食物，不得制作亚硝酸盐、黄花菜、土豆、来源不明的野生蘑菇等容易引起幼儿食物中毒的菜肴，不为幼儿提供凉拌菜，防止食物中毒及肠道传染病的发生。

　　4、蔬菜、水果必须采取科学方法清洗干净后才可加工食用，切、放水果的刀具、容器必须单独。

　　5、搞好幼儿进食卫生，饭前工作人员及儿童都要用肥皂、流动水洗手，饭桌要用配好的84消毒液擦拭，再用清水擦拭干净。

　　（四）食堂从业人员健康管理要求

　　1、从业人员应按《食品安全法》的规定，每年至少进行一次健康检查。体检合格领取健康合格证后，方可上岗工作。健康证有效期为一年，期满后必须重新体检，换证后方可上岗。

　　2、食堂从业人员必须掌握有关食品卫生的基本知识。

　　3、食堂从业人员必须保持仪表整洁，按规定穿戴清洁的工作衣、帽、口罩，并把头发置于帽内，工作衣、帽必须保持清洁卫生。

　　4、食堂从业人员必须勤洗头、洗澡、剪指甲，不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工制作食品。

　　5、食堂从业人员必须在工作前、处理食品原料后、接触直接入口食品之前，先洗手消毒。入厕前脱去工作服，便后用肥皂洗手消毒，不得在食品加工场所内吸烟。