合理均衡的营养是促进幼儿身心健康发展的前提。健康的身体离不开健康的膳食，幼儿园提供合理膳食,使幼儿获得充足的营养,不仅能满足机体的需要,还可以提高幼儿对疾病的抵抗力和对外界环境的适应能力,促进幼儿智力和体魄的正常发展。下面爱汇小编整理的幼儿园幼儿膳食管理规章制度实施明细，供你参考。
幼儿园幼儿膳食管理规章制度实施明细范文一
一、 幼儿伙食实行民主管理， 成立膳食领导小组， 明确膳食专人负责， 编制膳食计划， 安排好每周食谱并及早公布于家长。
定期召开伙委会， 不断改进工作，提高膳食质量。
二、炊事人员每周制定幼儿食谱，并交园长审阅;食物的调配力 求做到平衡，主副食品种多样，并定期计算幼儿进食量和营养素摄取 量。
三、伙食费专款专用，教职工伙食和幼儿伙食严格分开。
四、食堂工作人员树立为幼儿、教职工服务的思想，严守纪律， 坚守岗位，分工明确，友好合作。
五、严格执行食品卫生法，不购变质食物，妥善保管剩余食物， 严禁食用变质食物。
六、购买食物要精打细算，严禁索取回扣，不许为私人代购食物， 帐目日清周结。
七、严格食品保管制度，库房由专人保管，建立出入库帐目，食 堂炊具用具未经领导批准不得外借。
八、严格食物验收制度，未经验收不得入帐，不符合幼儿卫生的 食物坚决退换。
九、严格开饭时间，用膳人员应在规定时间和地点用膳，不得将 食物带走。
十、保持厨房清洁卫生，炊具、餐具、食具应洗涮干净、每天消1
毒。
十一、炊管人员定期召开业务会议，虚心听取教师及家长意见， 提高烹调技术，讲究科学烹调。
十二、严格执行幼儿的作息制度，按时供给饭菜、点心，两餐间 隔不少于三个半小时。
幼儿园幼儿膳食管理规章制度实施明细范文二
一、成立膳食领导小组。
明确膳食专人负责，编制膳食计划， 安排好每周食谱并及早公布于家长，严格膳食核算、审查制 度。
二、伙食费专款专用，教职工伙食和幼儿伙食严格分开。
三、开展膳食评价和反馈工作，每月向家长公布伙食帐目、 幼儿进食量和营养摄取量。
四、食堂工作人员树立为幼儿、教职工服务的思想，严守纪 律，坚守岗位，分工明确，友好合作。
五、严格执行食品卫生法，不购变质食物，妥善保管剩余食 物，不食用变质食物。
六、购买食物要精打细算，不许拿回扣，不许为私人代购食 物，帐目日清周结。
七、严格食品保管制度，库房由专人保管，建立出入库帐目， 食堂炊具用具未经领导批准不得外借。
八、严格食物验收制度，未经验收不得入帐，不符合幼儿卫 生的食物坚决退换。
九、严格开饭时间，用膳人员应在规定时间和地点用膳，不 得将食物带走。
十、保持厨房清洁卫生，餐具、食具应洗涮干净、一餐一消 毒。
幼儿园幼儿膳食管理规章制度实施明细范文三
一、幼儿伙食实行民主管理，定期召开伙委会，伙委会由 后勤、园长、会计、保健医生、教师代表、厨师组成，每月 召开一次，商讨幼儿伙食中出现的一些问题，不断改进，提 高膳食质量。
二、保健老师及炊事人员每周制定幼儿带量食谱，食物 的调配力求做到平衡，主副食品多样，每月做一次营养计算 并分析。
三、伙食费专款专用，计划开支，合理使用。
工作人员 (包括炊事员)伙食和幼儿伙食要严格分开，严格分清幼儿 与职工伙食，做到公私分明。
四、 炊事人员认真搞好饮食卫生和个人卫生， 一切炊具、 餐具餐餐消毒。
五、炊事人员定期召开业务会议，虚心听取群众意见， 提高烹调技术，讲究科学烹饪(如蔬菜要先洗后切等) 六、严格执行幼儿的作息制度，按时准备好幼儿的饭菜 及点心，两餐间隔不少于三个半小时。
七、保教人员注意做好餐前餐后管理工作，进餐前后不 处理幼儿发生的问题，保证幼儿吃好，饭后要散步。
不许侵 占幼儿伙食。
按时开饭， 幼儿进餐时间不得少于 20--30 分钟， 保证幼儿吃饱每餐饭。
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